百年堂阿胶:不仅滋养我们的身体,更滋养我们的灵魂

2017-12-25 17:22 来源:光明网 
2017-12-25 17:22:36来源:光明网作者:责任编辑:李然

  冬至时节,是北方最冷的天气,也是阿胶熬制的好时机,记者作为一位普通的消费者,又一次来到东阿百年堂,不再是参观百年堂生产环节的一丝不苟和精益求精,而是在感受历史文化的溪流在这里涓涓流淌、名人轶事在这里定格回放,文物典籍在这里重现光芒。

  走近百年堂,首先看到的是具有烽火台造型企业大门,让人禁不住会穿越时空想到长城蜿蜒万里,雄居峰峦的壮美气势。而后迎面就是院内雕刻精致的龙壁,浓缩着中国五千年的文化,还有喷涌的泉水似历史溪流在这里汇聚交融。阿胶井与天池、地池的设计,完成了一个水系的升华与轮回。厂区内灰砖青瓦的古城墙建筑风格,五角玲珑的阿胶亭,威严古朴,仿佛让你有一种“无论魏晋、不知有汉”时空隔阂感。

  在百年堂更令人内心折服的是百年堂文化苑,像一位待嫁的深闺名格楚楚动人,期待着打开她神秘面纱。目前文化苑装修工作已接近尾声,很快就会开门纳客。

  文化苑内一尊尊古代名医雕像栩栩如生,一座座古方碑刻相映成趣,古朴厚重的古阿井坐落其间、历代名医雕像、以中医膏方为主的碑刻各居一方、相得益彰,成为一道别致的风景线,从历史、工艺、文化等多方位,展现百年堂阿胶精湛且悠久的技术与文化。

  文化苑由中国阿胶文化馆、中国阿胶古法工艺馆、中国阿胶膳食馆、中国膏方文化体验馆、百年堂企业文化馆及膏方数字博物馆六大馆组成。通过对阿胶史料进行梳理,探寻千年阿胶文化根源,又将文化馆分闻、知、史、医、食、誉、效、品、礼共九部分,深入挖掘阿胶文化,创造阿胶文化的新内涵、新价值。

  文化馆内收集珍贵的阿胶故事类文物原始资料共计142本,1911篇。其中,阿胶膏方类23本、阿胶故事参考书集119本、名医名人故事收集汇编类733篇,阿胶故事集74篇、阿胶故事素材398篇、阿胶机理26篇、阿胶膳食类307篇、阿胶膏方类23篇、名人名医故事类350篇。此外,中医药书籍原始资料总计3802本,深入详实地记录了阿胶对养生过程的历史贡献和重要作用。还可以看到各种陶瓷类、银器、铁器、古书籍、铜器、木器、石器等阿胶相关物件百余项,墙壁上名人名医与阿胶的故事及百年堂系列浮雕共计300余幅,讲述的历史故事都很精湛,静下心来一幅幅阅读,深入了解阿胶背后丰富的中国传统养生文化,让人们恶补了各种历史知识、洗涤了我们浮躁的内心。

  百年堂厂区,即是一座阿胶文化典籍史学馆,又是一座阿胶熬制工艺博物馆,他们把阿胶文化和阿胶工艺做到了极致。如果不身临其境都无法想象,阿胶做为一种具有3000多年历史传承保健食品是如何承载时空溪流这份厚重的。只有到了百年堂厂区才能感受到,百年堂阿胶不但入口,更是入心;不仅滋养我们的身体,更滋养我们的灵魂。

  停留百年堂,内心会油然升起一种敬畏感,对百年堂人的敬畏之情。敬畏他们对历史文化传承、对产品工艺品质追求到极致的精神,正是这种精神才有了今天百年堂在业界的一段神话,用短短8年缔造了一个阿胶王国,一张阿胶王牌。

  创始人王博说:“世间的第一学问就是替人着想,所谓才能就是能够站在对方的立场和角度去考虑问题,找到问题的解决方案的能力。拥有这样能力的人就是人才,人才和学历无关,和出身无关。”

  董事长桂会琳女士说:“我们的产品首先要给自己吃,爹娘吃,给自己儿女吃,给自己亲朋好友吃,如果我们不吃,产品不允许上市”

  王博和夫人桂会琳用他们内心的高贵信仰重新擦亮了“百年堂”这块中国最古老的阿胶老作坊品牌,所以百年堂阿胶的每一片都出身“高贵”,因为他们生产者拥有高贵的灵魂和信仰,但却以最亲民的价格飞入寻常百姓家。

  静立百年堂厂区内,感觉这是一片文化热土,充满力量、充满美好与希望,这又是一方桃园,无论外界如何喧嚣嘈杂,他们只做好自己的事---“制真胶、不吝重金、求正品,不减工艺”,这成为阿胶行业的一股清流,不断带给消费者和社会一份份惊喜。

[责任编辑:李然]

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